科学家在新几内亚发现食火鸡蛋壳，表明这种致命的鸟类在18000年前就被驯化了。
南方食火鸡被称为世界上最危险的鸟类。这种鸟原产于新几内亚和澳大利亚北部的森林，在人工饲养时表现出极端的侵略性。
迅猛龙的近亲后代，侏罗纪公园中出现的凶猛恐龙，食火鸡已被记录为可以伤害其他动物甚至人类，例如在佛罗里达州对其主人造成致命伤害的圈养食火鸡，或在1926年曾经杀死一名澳大利亚青少年。
食火鸡重近150磅（约140斤）。凭借它们超长的大长腿，它们可以伸展到近六英尺（约1.8米）高。到目前为止，它们最危险的武器是四英寸（0.1米）的爪子。当食火鸡感受到威胁时，它们会以闪电般的速度，首先用爪子冲向受害者。
澳大利亚每年都会发生食火鸡袭击事件，造成严重伤害，如刺伤、撕裂伤、骨折和死亡这不是您想要遇到的宠物鸟。但是在被驯化之前的数千年，新几内亚的人们从雏鸟到成年一直饲养食火鸡。
食火鸡是不会飞的鸟类，与鸸鹋关系密切。它们是现存鸟类当中的第三高和第二重的动物。
人类在42,000年前抵达新几内亚。这些定居者会发现热带雨林栖息着危险的南部食火鸡。然而，早在18000年前，这些人就找到了怎么圈养它们的方法。
考古学家苏珊·布尔默在原始岩石掩体地，挖掘现场发现了许多文物和鸟类遗骸，其中包括1000多个食火鸡蛋壳碎片。
想知道住在这些早期岩石避难所的人用这些鸡蛋做什么，考古学家把它们带回了实验室。用3D激光显微镜扫描蛋壳可以显示每个蛋在孵化前的距离。一些鸡蛋有烧焦的痕迹，表明它们正在被煮熟和食用。虽然有些几乎完全开发。宾夕法尼亚州立大学考古学家克里斯蒂娜·道格拉斯博士说：“人们很可能在孵化这些蛋并饲养食火鸡。”
作为进一步的证据，科学家指出该国的土著群体在贸易和仪式中使用食火鸡肉和羽毛。这些团体仍然用从野生巢穴中取出的鸡蛋饲养食火鸡。
但是野生食火鸡的攻击性是毋容置疑的，偷食火鸡蛋可不是件容易的事。巢穴隐藏在森林深处，由强壮、暴力的雄性食火鸡守卫。古代新几内亚人不得不追踪食火鸡并仔细研究它们的活动。所需的精确度意味着这些早期定居者对它们的环境有深入的了解，它们能够利用这些知识来发挥自己的优势。
如果新几内亚的早期居民真的收集食火鸡鸡蛋、养小鸡，那么他们很可能是已知最早驯服这种鸟的人类之一。
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