夏天吃雪糕,是件幸福的事儿,可吃来吃去就是香草、巧克力这样的主流口味。
作为榴莲重度爱好者,一直在为找不到好吃的榴莲雪糕而烦恼。
今年夏天,小编如愿吃到了一款超美味的榴莲芝士雪糕,来自品牌“榴芒一刻”。
图片来源于微博
喜欢吃甜点的人,一定听说过这个品牌。
他们家的榴莲千层、芒果千层、榴莲冰皮月饼、榴莲冰粽……几乎个个都是网红爆款。
尤其是榴莲千层,短短3年就卖出了超过100万盒。微博、小红书上随手就能搜到网友们的种草分享。
这款榴莲芝士雪糕,以马来西亚D24苏丹王榴莲为原料,每根雪糕都含有至少18%的榴莲果肉,用料超级扎实。
一开袋,浓郁的榴莲气息扑鼻而来,仿佛一下就把人带进了热带雨林。
咬一口,就像在吃新鲜榴莲一样,细腻顺滑,榴莲滋味也很醇厚。
它获得了办公室内一众榴莲爱好者的好评,平时不吃榴莲的同事,居然也被成功安利!
另外,他们还把从芝士融入到雪糕中,这可是榴莲的好搭档,两者的香气、味道能完美地结合在一起,是没人能拒绝的组合。
芝士用的是从欧洲进口的鲜芝士,这是一种新鲜制作、不经发酵的芝士,10kg牛奶才只能做出1kg鲜芝士,吃起来带有浓浓的新鲜奶香。
入口后,浓郁的榴莲味在舌尖绽放,咀嚼一下,芝士的味道也随之而来。
芝士味很明显,但不会盖过榴莲的味道,两者完美融合,恰到好处。
雪糕的口感绵密顺滑,鲜甜的奶香在唇齿间蔓延,每一口都饱满醇香又甜蜜清爽,冰冰凉凉的,吃起来也不会腻。
最后甜甜地融化在嘴里,留下一丝榴莲味在口中余韵悠长。
一箱内含15支雪糕,量很足。包装做的简约漂亮,自己吃或者送人都很合适。
冷链运输,箱内会放置-78℃干冰保驾护航,稳稳送到家。
榴莲芝士雪糕,现一条生活馆有售▼
规格:1箱内含15根,70g/根
限时特惠价:¥138(日常销售价:¥158)
现在购买可享:2件8折优惠
7月16日23:59特惠结束
榴芒一刻的品牌创始人邓文镇,是一个资深的榴莲、芒果控。
他为了制作好吃的榴莲、芒果甜点,专门跑到泰国、马来西亚等东南亚国家寻找优质原料。
这款雪糕,他们花了5年的时间才研制成功。
榴莲的滋味千变万化,有香草奶油味、黄油曲奇味、酒香味、甚至青草味。
做雪糕得用奶香浓郁、果肉柔软的榴莲品种,像泰国金枕榴莲,水分较多,口感清新,无法达到雪糕的口感浓度。
经过严格的筛选后,他们发现D24苏丹王非常合适做成雪糕。
D24苏丹王是榴莲中的人气王,口感厚实又细腻,有浓浓的奶油香气,又渗着一丝微苦,很有个性。
注:马来西亚有300多个榴莲品种,都以D+数字命名,比如D24,D即榴莲Durian,数字则是品种编号。
还要不断地进行配比尝试,果肉少了,榴莲的味道太淡;果肉多了,口感会变得粗糙。
最终,他们发现把榴莲果肉的含量控制在18%是最合适的,既有浓郁的榴莲味道,口感也很细腻顺滑,每一口都像在吃新鲜榴莲一般。
如果你是榴莲控,那么这款榴莲芝士雪糕,非常推荐给你,保准你吃了还想吃~
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