榴莲的品种图
榴莲品种太多,今天就只介绍一下我们平时能吃得到的榴莲。
D197 猫山王榴莲(Musang King)
猫山王榴莲果肉
产地:马来西亚
品种:猫山王榴莲,初期叫做坤玉王(rajakunyit)毛生或毛生王,70年代大量种植于彭亨州的劳勿,文冬,吉流,双溪兰等地。
金枕头榴莲(Mon Tong)
金枕榴莲
产地:泰国
价格:因为市面上比较多,价格也相对便宜。
托曼尼榴莲(玲珑榴莲)
1斤重巴掌托曼尼
巴掌托曼尼出肉率(5房)
产地:泰国
口感:榴莲味真的很浓,但是果核比较大,这个特别说明。
D24苏丹王榴莲(Sultan)
苏丹王榴莲果肉
产地:马来西亚
口感:D24曾经是最受欢迎的榴莲品种,不过现在已经被猫山王取代了。是所有榴莲之中最浓的,味道在各方面都是中规中矩,目前做成加工果肉的很多,常见的苏丹王榴莲披萨就是这个品种。
黑刺榴莲(Black Thorn)
黑刺榴莲
产地:马来西亚
口感:入口很甜,但尾味略带苦味黑刺是一定要试吃的品种,在水果传里对他念念不忘。黑刺榴梿每年产量仅有200吨左右,占马来西亚榴梿总产量约3%。
D198金凤榴莲(Golden Phoenix)
金凤榴莲
口感:甜美中帶微苦,这个我品种,我目前还没遇到过。
红虾榴莲(Red Prawn)
红虾榴莲果肉
口感:红虾众所周知是仅次于猫山王的榴莲,在马来西亚广泛受人追捧。这个榴莲果肉的颜色是橙红的
葫芦榴莲(Hor Lor)
葫芦榴莲果肉
口感:这个种类是由它看似葫芦型的外表命名的,葫芦榴莲有一种类似于巧克力的味道。
XO榴莲
XO榴莲果肉
口感:这个榴莲是D24榴莲的一个亚种,新加坡很常见,味道有点苦,就像是法国白兰地,因此而命名。
有机会去马来西亚吃一波榴莲,先把下面的榴莲地图收藏了
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