正月廿九，尤溪人，你吃“九糜”了吗？

今天正月廿九

尤溪人，吃“九糜”了吗？

正月廿九的节俗，尤溪各地的说法不一，有的称穷九节、有的称九节、尾九节(正月初九称“上九”，十九称“中九”，廿九称”尾九”或“后九”。)有的称孝九节、孝子节。

正月廿九

尤溪各家各户都要熬“九粥”

即过“拗九节”

中仙、新阳、西城一带又将正月廿九称作“尾九节”(正月最后一个逢九日)，说此日是狗的生日，煮九糜相贺，祈一年平安。九糜煮好后，先供天地，也在床下摆三樽，祈清洁无秽。然后，家人食用。

熬

九

粥

通常九粥都包含了绿豆、红豆、花生、黄豆、红枣、豇豆以及白米、粳米和糯米这九种食材。不过，在我们尤溪，由于地域文化差异，每家在熬“九粥”的时候，放的食材不尽相同。

在尤溪，九粥有甜、咸两种口味。咸味的九粥，不光有米的香味，还有肉的香味，如果是用大锅、柴火烹煮，那口感与味道更是非常好。

此外，九粥不仅仅是图平安，保平安的一道美食。熬“九粥”还有一重意思，由于“熬”字在尤溪跟“穷”字的方言是同音的，所以熬“九粥”也是寓意着“送穷”：早上穷，晚上才能富。这也是教育后代要始终保持勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德。

拗九节来历

关乎“九粥”，有一个“目连救母”的故事。故事说释迦牟尼的弟子目连的母亲因违反佛规而被打入地狱。孝子目连每天都给母亲送好食的。但到了地牢门口都被小鬼吃了，母亲都不能吃到儿子送来的食物。后来目连想了个办法，在食物上面撒些黑芝蔴之类看似很脏的东西。小鬼不敢吃，于是母亲吃到了儿子送来的食物，这一天正是正月廿九。后人学习目连的孝心，择这一天为为父母和尊长者送九粥。

今天记得给爸妈送上一碗

可口的“九粥”哦

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