食材这东西
管理起来像姑娘
放纵起来像姑奶奶
每一分钟都不会白花
只是换一种方式陪伴你
春季万物生,春之伊始。
“参”藏不露“鲜”暖胃蕾,
大自然给予我们的回馈!
当我们都爱上养生这件事,
它就成了琐碎日常里,
最容易讨好自己的方式,以及最温柔的奇迹。
当你愿意耐心泡一壶好茶,好水;
炖一碗好汤,吃一头海参;
那一刻起,你的身体和皮肤就慢慢开始受益!
你了解过大连那边的神秘的海域吗?那片神秘的海域里有天然的海洋牧场呢?那里有大海的馈赠,一份鲜嫩,一份醇厚,留驻唇齿间美妙的滋味。
辽参,即辽宁海参,又称刺参。海参味咸性温,入心、肾、脾、肝四经,有补肾益精、养血润燥之功效,故辽参有“百补之首”的美誉。现代医学认为,高血压、血管硬化、冠心病等病症患者常食海参皆有良效。
来自大连渤海湾自然海域的海参,它们微不足道,在弱肉强食浩瀚的大海中,竟然生活了几亿年。生命力虽顽强,但也容易消失。无人干预,接触不到抗生素等药物的“催熟”可以安全、缓慢、自然地生长。
大连渤海地处北温带,夏天不暴晒,冬天不严寒,水质肥沃,含盐量高,最关键饵料生活特别丰富。让海里的长大的海参,独具鲜味。
海参体态韧性十足,肉质肥嘟嘟。身上有4-6排刺,呈现倒立的小三角形,小刺也很尖利,放在手里左右摇摆都没有问题。
用刀将海参解剖,是一个完整的体态。腹足短小而粗壮,肉筋干干净净的没有污垢。海参内壁很厚实,一口咬下去,Q弹嫩滑,艮就艮就的。
辽参是一种四季皆宜的滋补食材,中医认为,海参味咸、温、有补肾壮阳、益气滋阴、提高免疫力。自从有了大连即食海参,随时随地想吃就吃,在也不用花上5.6天泡发的时间才能吃到嘴。如今开袋就能吃,家里有孩子、老人的家庭可以常备。
辽参自古以来是传统滋补品,海中的活化石。被部分老年人,体弱、疾病恢复期等视为有营养的食材。药补不如食疗。辽参和鲜猴头菇强强联手,让温补守护免疫力。
节后调理肠道很关键,饭桌上的一口新鲜,高山鲜猴头菇,鲜美养胃,胃病不来扰。总有那么一些“鲜味”食材,让你觉得比肉还香。春天吃点不一样的山珍,暖心暖胃。
猴头菇的尝鲜期也就一个月左右,与干猴头菇相比起来,新鲜采摘的肉质更肥厚,白白软软萌萌的,可煲汤、煮粥、清炒,都是餐桌上不可错过的至臻佳肴。
新鲜的猴头菇视觉上白白嫩嫩中多少带点微黄,手指轻压猴头菇顶,松开后菇毛会回弹。
猴头菇进入人们的饮食生活由来已久,《临海水土异物志》:“民皆好啖猴头羹,虽五肉臛不能及之,其俗言曰:宁负千石粟,不愿负猴头羹。”民间谚语:“多食猴菇,返老还童。”
择一好品质的猴头菇,享受大自然的馈赠,高山新鲜猴头菇,
产自“食用菌之乡”福建古田。
深山栽培、山泉水灌溉新鲜采摘,不烘干,安全健康,鲜活饱满。
食疗比药补强,
一场疫情让人们知道免疫力的力量,
长期慢慢的温补,
满足一家人的营养需求。
季节交替,气温多变,
日常食补尤为重要。
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