家里两个娃点名早餐要吃吐司。
可能是最近的中式早餐吃的太多了。
想来的西式的换换口味吧，瞅着有空打算自己做一个。
要不是娃主动要求，面包、蛋糕类的早餐我很少安排。
虽然在很多人眼里，这是最省事的早餐了，直接买不就行了吗。
市售的小面包，真的没眼看，配料多的看不完，添加剂多种多样的。
就算是偶尔吃吃，我也觉得不太靠谱，真不如自己在家做点没添加的。
我喜欢自己做的另一个原因，配料可以随心搭配，甜咸口的随心做。
赶上两个娃都是生长发育的黄金期，我在早餐上特别下功夫。
就想着怎么让营养密度高一些，娃摄入的食材更多一些。
这种大吐司可以做的花样特别多。
可以试着用酸奶、牛奶和面都是补钙的好帮手。
再来点甜糯糯的南瓜一起和面，既能调色，膳食纤维也有了。
顺手加点娃爱吃的小肉肠，不仅口感丰富了，蛋白质也get。
这一片吃下肚，一早上要摄入的营养就也吃的差不多了。
食材：高筋面粉250克、南瓜泥100克、酸奶100克、酵母5克、白砂糖15克、黄油20 克、鸡蛋1个、猪肉脆肠2根
是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄：18个月以上
难易程度：无难度
制作时间：120分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
– 1 –
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：高筋面粉250克、南瓜泥100克、酸奶100克、酵母5克、白砂糖15克、黄油20 克、鸡蛋1个、猪肉脆肠2根。
调味说明：适合18个月以上对食材不过敏的宝宝。
– 2 –
面粉中放入蒸好的南瓜、酸奶、打入一个鸡蛋。
tips：南瓜就是切块直接蒸熟的，没啥其它添加。
家里没有酸奶的姐妹可以替换成牛奶。
– 3 –
接着加入白砂糖、酵母和黄油。
tips：白砂糖可以增加面粉的蓬松度，我加的量很少，吃起来不甜不建议再减糖。
-4-
将碗中所有食材都搅拌成絮。
– 5 –
再上手揉成一个光滑的面团，如果觉得面团比较干，可以少量多次加点水哦。
6 –
揉好的面团，放在常温发酵至2倍大。
– 7 –
发酵好的面团特别蓬松，延展度很高。
– 8 –
面团直接排气，擀平，铺上猪肉脆肠。
– 9 –
从一边卷起来固定住。
– 10 –
放在吐司盒里，塞进烤箱上下管170度烤40分钟。
– 11 –
这方子我做了不下10次，绵密松软的吐司配着肉嘟嘟的香肠，叠加在一起的感觉让人回味无穷~
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