“玉兰书香”“奋蹄前犇，躬身开耕”……这些听起来充满诗意的名字其实是潮州市湘桥区昌黎路小学教职工给创意潮州菜所起的名字。
4月27日，该校举行教职工“庆五一 敬韩公”潮州菜展示活动，全校教职工组成12组参赛选手现场展示厨艺。切菜展示刀工、蒸炸炒煮考验厨艺、摆盘齐心协力……经过一个小时的忙碌，一道道“色香味俱全”的潮州菜呈现眼前。
每道作品背后都饱含寓意。“以牛肉烹饪三种不同菜品代表‘三牛’精神，诠释一代又一代昌黎人任劳任怨，奋发进取，默默奉献的精神。”“以昌黎路小学校花玉兰花献给百年校庆，并邀请韩公来品尝。”参赛作品“书香玉兰”以鹌鹑蛋摆成玉兰花造型，在摆盘上加入“韩公”造型，呈现出美味与颜值并存的创新潮菜。
昌黎路小学以韩愈自号“昌黎”命名，创办于20世纪20年代，今年正值学校建立100周年。承“昌黎遗泽”，一直以来，该校在“崇贤、尚学、守正、笃行”的校训和“塑造健全人格，奠基幸福人生”办学理念指引下，实施“文化立校，品牌强校”的办学策略，在推进教育均衡化建设中主动作为。
学校相关负责人表示，通过组织教职工厨艺展示活动，既让百年名校与“世界美食之都”擦出“火花”，也希望老师们在实践中探索学科融合的新思路新方法，思考素质化均衡化教育新方式。
【文/图/视频】南方+记者 陈柔燕
【作者】
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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