一点碎碎念
你吃过鹿肉吗？
如果没有吃过，强烈建议你吃一次！！！
在古时鹿肉的吃法就很丰富，周代贵族礼制的《礼记·内则》中曾出现：鹿脯、麋脯、鹿糜、鹿炙、鹿脍等。
#鹿肉到底有多少好吃？#
从口感上来说，鹿肉更接近于真正的“肉”，被称为「高级野味」！
由于脂肪相对较少，鹿肉质地会更加紧实浓郁，而肉质细嫩、瘦肉多、结缔组织少，也成就了它独一无二的鲜甜口感。
清朝诗人兼美食家袁枚在《随园食单》就写道：“鹿肉不可轻得。得而制之，其嫩鲜的獐肉之上。烧食可，煨食亦可。”表明鹿肉不管是烧烤还是炖煮，要比獐肉还好吃。
所以，古今中外的历史上，鹿肉一直占据C位！
这两类人，不仅要尝尝，我还建议你多吃——
一类是孕妇：鹿肉有补肾安胎的作用，孕妇适量食用能补气血、益肾，对气血不足、疲倦无力、畏寒等症有特殊效果。
鹿肉中丰富的叶酸，对胎宝宝的脑神经发育也大有好处，能有效预防神经管缺陷。此外鹿肉中的优质蛋白也能让胎儿受益。
另一类就是男人：食用鹿肉具有比较明显的强肾益精，bu肾zhuang阳的功效，尤其对于正在”封山育林“准备生孩子的男性。
进补鹿肉增强蛋白质的提升，益精方面也比较显著的效果，对于中老年男性而言，常食鹿肉可提高机体免疫力，面色红润，不畏寒。
可见，古代皇帝猎鹿、吃鹿肉不是没有原因的！
今天，大饱口福的机会来了，小编给大家带来一款产自北纬45°东北生态鹿场的「酱鹿腱子」！
「鹿骄子·酱鹿腱子」
推荐理由：
1、来自北纬45°东北生态鹿场，中国梅花鹿之乡，自然放养，肉质健康，央视CCTV多次推荐（是人工养殖的，不是野生，不违反《野生动物保护法》，谢谢了）；
2、精选鹿腱子肉，肉质紧实，瘦而不柴，搭配秘制酱料，用料十足，肉质鲜嫩，口感风味独特；
3、高温杀菌，密封包装，开袋即食，还可凉拌、可搭配面食、可做下酒菜，多种吃法让你口水横流！
鹿骄子家的鹿肉，只挑选3岁以下，体重55公斤的小鹿，并且只用鹿腱子肉为原料，肉质紧实，瘦而不柴。
加工过程中，使用的是经典的酱肉做法。
不同于一般的酱肉方法，这份鹿腱子肉加入了独特的酱料秘方，用料十分足，更加“重口味”。
佐料多达几十种，除了盐，还有八角、花椒、香叶、陈皮、桂皮、草果等，所以吃起来又咸又香。
腌制过程都是整块腌制的，先切成2到5公斤的大块，加料放入大锅炖煮，先急火三小时后，用石头压肉入汤，再文火焖蒸四五个小时，让鹿腱子充分吸收酱汁的味道。
这样做出来的鹿腱子肉，肉质鲜嫩，含盐量高，口感和风味更加独特，特别适合做下酒菜！
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