端午临近，一年一度的“粽子大战”也在本周迎来了巅峰对决，今年的粽子市场上，传统款口味粽经典依旧，一些线上平台的创新款也一路走俏。此外，像艾草、菖蒲、香囊等节令商品也很畅销。
白米粽、豆沙粽、鲜肉粽……在叮咚买菜文翔站内，一款款传统口味粽子被摆放在货架的醒目处。眼下，粽子销售迎来了高峰，几乎每一张配送订单上都能看到各种口味粽子的下单记录。“我们从4月下旬就开始陆续上线各类粽子产品，每天都能卖掉几百只，预计本周，粽子的销售将达到巅峰。”叮咚买菜文翔站站长许三艳向记者介绍道。此外，今年叮咚研发定制的青稞芋泥乌米粽、宁波传统碱水粽、苏丹王榴莲冰粽、整颗蛋黄酱肉粽等创新口味，每天也能销售几十份。
记者走访了解到，除了口味，这两年，产品的制作工艺也成为了消费者的重要考量。为此，针对注重轻食健康的“养生党”，平台选用了无油、清甜不腻的黑糯米、甜玉米等材料定制了杂粮八宝粽；对于有身材管理需求的年轻人，平台则开发了一口小鲜粽，一只粽子的分量仅是普通粽子的三分之一左右。
除了吃粽子，插艾草、挂香囊也是端午的传统习俗之一。记者在叮咚买菜平台看到，一款款由艾草制作的精美香囊、小灯笼、迷你挂件等新品也已上线。相关负责人透露，这些端午氛围商品自上线以来，就受到了消费者的追捧，松江区近一周端午、艾草等相关关键词搜索量同比增长了150%以上，预计今年松江区域端午艾草花束的销售可突破万份。
文字：张立
图片：受访者供图
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